菜谱家常菜做法大全 ？开胃菜谱家常菜做法大全

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本文目录

1. 熬鲜辣椒的做大全正宗做法配方
2. 特辣辣椒酱做法
3. 牙齿辣椒酱做法

熬鲜辣椒的正宗做法配方

老姜5克、辣椒适量，常鲜菜料酒15 、辣椒盐克5克、做法白胡椒粉15克、鲜辣糖适量，椒酱酱的家常豆瓣酱10克，做大全鸡精5克。植物油10克
。

步骤

准备盆、放料酒、盐
、白胡椒粉、一点

特辣辣椒酱做法

食材：红辣椒1000克 ，盐150克，白酒适量

做法；

1.新鲜红辣椒洗净
，晾干水分

2.把晾干水分的新鲜红辣椒切碎

3.将切好的红辣椒放入干净无油、无水分的盆中

4.加入适量盐，白酒搅拌均匀

5.将拌好的辣椒装入玻璃瓶（或坛）中

6.放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存即可。

牙齿辣椒酱做法

食材：鲜辣椒650克、芽菜300g、姜100克、蒜150克 、糖25克、盐50克、白酒40克

制作方法  ：

1 、鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分。蒜去皮。

2
、辣椒去蒂，切成小段，芽菜清洗干净后切沫，蒜切成两瓣 ，姜切粗粒。

3 、将辣椒丁放入料理机
，搅成碎粒
。

4、放入蒜、姜搅成碎粒
。

5
、所有食材入盆倒入盐、糖搅拌均匀。

6、放入芽菜静止15分钟
。

7 、装入瓶中 ，倒入白酒 。室温发酵2天后入冰箱冷藏两周，就可以吃了 。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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